生まれも育ちも宮崎県で、宮崎辛麺を週に1度は食べているかもめです。
今回は、日清食品さんの「カップヌードル 辛麺」をレビューしていきます。
商品名を検索すると「酸っぱい」などの声も見受けられますが、発売から1年経っても生き残り続けている理由はどこにあるのでしょうか。
実は何度か食べたことがあるのですが、今回は本記事の執筆に向けて、改めて食べてみました。
いかにも辛そうなパッケージ
パッケージを見るといかにも辛そう…！
食べてみると、唇周りはピリピリ・こめかみ付近はポカポカになりました。
※（参考）筆者は、宮崎発祥の辛麺店「桝元」さんの宮崎辛麺を2辛で注文するのがお気に入りです。
フタを開けると、深みのある香ばしい香りが漂う
早速フタを開けてみると、香ばしい香りがふわっと広がります。
原材料のニンニクの香りも入り交じっているので、焙煎唐辛子に深みを加えたような香りでした。
具材もゴロゴロ入っており、3分後への期待が高まります。
3分後、とろみのあるスープがお目見え
お湯を加えて3分が経過。改めてフタを開けると、独特のとろみのあるスープがお目見えします。
食べ進めていくうちに、段々とろみが落ち着き、さらさらとしたスープへ変化しました。
酸味と甘味のある、新感覚の美味しさ。
スープの変化はもちろんですが、スープの味わいにも気になる点が。
これまで食べてきた辛麺では感じられなかった、酸味と甘味があったのです。
特に酸味が強く、正直ちょっと酸っぱいなぁという印象でした。
どこかで感じたことがある酸味の正体は「キムチ」
「この後味、どこかで感じたことがあるんだよね」と思い立ち、原材料をチェック。
公式サイトで情報を確認したところ、キムチの酸味やお味噌のコクをきかせていると書かれています。
「カップヌードル 辛麺」は、しょうゆベースに唐辛子の辛み、キムチの酸味、ニンニクの風味、みそのコクをきかせた、濃厚でクセになる味わいの旨辛スープが特長です。
まさにその通りだと感じました。
酸っぱさをまとった旨味と辛味が謎肉に合う！
酸っぱいと聞いて、辛麺なのに？と思われた方もいらっしゃるかと思います。
ただ、この酸っぱさや甘味を引き連れた辛味が、謎肉とよく合うのです。
謎肉と合うように、焙煎唐辛子にキムチやお味噌を足したのかな？と思ってしまうほどのおいしさ。
いつもの穴あきスプーンで、謎肉まで余すことなくいただきました。
今回ご紹介した辛麺が気になる方はこちら
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